糖加水分解酵素ファミリー84に属するO-結合型β-N-アセチルグルコサミン加水分解酵素による初めての糖転移反応に関する論文が、Carbohydrate Researchに受理されました。
本酵素は加水分解反応のメカニズムから糖転移反応を触媒することが可能と考えられていましたが、これまで糖転移反応は報告されていませんでした。活性化基質である糖オキサゾリン誘導体を基質として用いることに加えて、反応条件を最適化することで糖転移反応に成功しました。
近畿大学農学部の大沼貴之先生のグループとの共同研究成果です。
The first report of enzymatic transglycosylation catalyzed by family GH84 N-acetyl-β-D-glucosaminidase using a sugar oxazoline derivative as a glycosyl donor
Tomonari Tanaka*, Yoshiaki Habuchi, Rika Okuno, Shota Nishimura, Sotaro Tsuji, Yuji Aso, Takayuki Ohnuma*
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